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DE FORMATION
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à la fin du stage.

Formation en Alimentation & émotions

Cette formation aborde des thèmes qui sont au coeur de notre quotidien : notre relation à la nourriture, les interactions entre alimentation et émotions, les qualités nutritionnelles des aliments que nous consommons, l’équilibre alimentaire au-delà des nombreuses formes de régime et la notion de poids idéal personnel.

Elle vous permettra de comprendre les troubles du comportement alimentaire (ex : anorexie, boulimie, obésité…) et les dysfonctionnements de la digestion (ex : constipation, diarrhée…). De faire un point sur les avantages et les inconvénients des principaux régimes, de connaître les besoins nutritionnels à chaque âge de la vie et de découvrir les clés d’un équilibre alimentaire en adéquation avec le mode de vie du sujet.

Vous étudierez également les principes de traitement de ces divers troubles de l’alimentation à travers des études de cas.

Programme

STAGE AE1 - 2 JOURS

• Les bases physiologiques
et psychologiques de l’alimentation
• Les relations existant
entre alimentation et émotions
• L’équilibre alimentaire
et son influence sur la santé
• Les besoins à chaque âge de la vie
(nouveau-né, enfance, adolescence, ménopause, vieillesse)
• Les compléments nutritionnels

STAGE AE2 - 3 JOURS

• La production d’énergie
• Le stress oxydatif et les antioxydants
• Le poids idéal personnel
• L’obésité
• Avantages et inconvénients des principaux régimes
• Les troubles du comportement alimentaire, leurs traitements
• Etudes de cas